Griechenland im Herzen – Olivenöl von der sonnenverwöhnten Peloponnes
Die Geschichte eines besonderen Olivenöls beginnt nicht in der Flasche. Sie beginnt dort, wo die Oliven wachsen.
Im Süden Griechenlands, auf der Halbinsel Peloponnes, prägen Olivenhaine seit Generationen die Landschaft. Die mediterrane Sonne, das Klima und die lange Tradition des Olivenanbaus schaffen die Grundlage für ein Produkt, das in vielen Küchen der Welt geschätzt wird: hochwertiges griechisches Olivenöl.
Genau hier liegt der Ursprung von ILIO.
Eine Region mit jahrhundertealter Olivenöltradition
Die Peloponnes zählt zu den bekanntesten Olivenölregionen Griechenlands. Besonders rund um Kalamata und die umliegenden Anbaugebiete hat der Olivenanbau eine lange Tradition. Viele Familien beschäftigen sich seit Generationen mit der Pflege der Olivenbäume und der Herstellung von Olivenöl. Das Wissen über Ernte, Verarbeitung und Qualität wird dabei von einer Generation an die nächste weitergegeben.
Diese Verbindung aus Erfahrung, Natur und Leidenschaft macht die griechische Olivenölkultur so besonders.
Die Koroneiki-Olive – das Herzstück von ILIO
Für ILIO haben wir uns bewusst für eine einzige Olivensorte entschieden: die Koroneiki-Olive. Sie ist eine der bekanntesten griechischen Olivensorten und wird für ihr charakteristisches Aroma geschätzt.
Aus ihr entsteht ein Olivenöl mit fruchtigen Noten, einer ausgewogenen Bitterkeit und einer feinen pfeffrigen Schärfe im Abgang.
Ein Geschmack, der mediterrane Küche auf besondere Weise ergänzt.
Vom Olivenhain direkt zu Ihnen
ILIO setzt auf ausgewählte Erzeugerpartner in Griechenland und einen direkten Bezug ohne unnötige Zwischenhandelsstufen.
Die Oliven werden sorgfältig geerntet und zeitnah schonend verarbeitet. Anschließend wird das Olivenöl kontrolliert und für den Transport vorbereitet.
Unser Anspruch ist es, die Qualität und den Charakter der Peloponnes direkt zu unseren Kunden nach Österreich und Deutschland zu bringen.
Ein Stück Griechenland für Ihre Küche
Ob frischer Salat, gegrilltes Gemüse, Fisch, Pasta oder einfach ein Stück knuspriges Brot – gutes Olivenöl gehört zur mediterranen Küche.
Mit ILIO holen Sie sich ein Stück griechische Lebensart nach Hause.
ILIO – Exzellenz in jedem Tropfen.